Хотя как вариант очень хорошо окно все равно на кухне) + вытяжка...но думаю вытяжку все арно всегда не ключишь и окно не откроешь зимой. по любому наеврно нужна и такая вытяжка.
Да стена из кирпица надежнеее по моему...тем более елси стоит сколько вы говрить интерсено сколько работа стоит по ее укладке еще